梅花水果擺盤
菜式簡介
正是草莓成熟季,讓我們稍微動一下手,讓餐桌上出現一道靓麗的擺盤陪襯美食吧!
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝其他
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 草莓幾顆
- 黑芝麻醬兩三勺
- 輔助料
- 雞蛋西紅柿面疙瘩一碗
梅花水果擺盤的做法步驟
第一步:准備兩三勺黑芝麻醬,把芝麻醬裏兌少許涼開水調勻稀釋一下,(如果覺得黑芝麻醬顔色不夠黑,還可以稍微放一點食用竹碳粉),把手洗幹淨,用手指蘸芝麻醬畫出梅花樹的主幹,手指畫可以有産生飛白效果和國畫裏的墨色變化效果
第二步:用筷子或牙簽蘸芝麻醬畫出梅花的細枝,如果覺得某些部位畫的不好看,可以等芝麻醬半幹之際,用牙簽刮去修改一下即可
第三步:把幾個草莓的頭部橫著削下來拼成已開放的梅花,其他橫切擺放做花骨朵,注意橫切的草莓要選擇大小不一的擺上去效果才會更好看,好了,一幅簡單的草莓做的梅花擺盤就完成了,你還可以把草莓的梗葉也利用上,親們,三步驟是不是很簡單啊?
梅花水果擺盤做法技巧/竅門/補充說明:
1、黑芝麻醬因爲太幹,顔色也不是太黑,所以用來擺盤時,大家可以放一點食用竹碳粉加一點涼開水稀釋調和到不幹可以用來作畫的狀態即可
2、覺得手指作畫不衛生的親,可以用消毒過的幹淨毛筆代替也可
3·草莓橫切,擺放時注意選擇大小不一的
相關食材:梅花