黃油曲奇
美食達人@冰淩♀燕♀
菜式簡介
北京的親戚來家裏做客，小朋友要吃我做的點心。于是就做了這款簡單又美味的小食～
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 低筋粉200克
- 黃油130克
- 砂糖20克
- 糖粉40克
- 雞蛋（大個的，約50克）1個
黃油曲奇的做法步驟
第一步：准備好所有的材料第二步：將黃油切小丁，室溫軟化。就是能用手指輕松按扁的程度。第三步：加入糖粉和砂糖。（這裏的砂糖最好用幼砂糖。家裏沒有了，無奈只好用了普通的大顆粒砂糖。）第四步：用打蛋器充分打發，至黃油顔色變淺，體積變大。第五步：分三次加入打散的雞蛋液。每加一次都要用打蛋器攪打均勻。第六步：攪打完畢。第七步：用粉篩篩入低筋面粉。第八步：翻拌均勻，不要劃算攪拌。第九步：裝入裱花袋中，擠成想要的花型。第十步：圈圈，長條，花朵形第十一步：花朵中間加了點藍莓果醬。第十二步：烤箱預熱180度，中層烤15分鍾，表面基本上色即可。（每家烤箱功率不同，時間上自行掌控哦）第十三步：成品欣賞～第十四步：成品欣賞～
