鮮茄三文魚

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鮮茄三文魚封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 三文魚適量

輔助料: 番茄適量

調味料: 茄汁適量; 姜適量

鮮茄三文魚的做法步驟

第一步：三文魚去魚鱗擦幹水分塗上薄薄一點鹽與胡椒粉，腌約一小時以上。

第二步：鍋裏倒入橄榄油把腌好的三文魚放入中火煎。

第三步：待一邊煎至金黃色翻過另一面時放入姜片一起煎。

第四步：兩面呈金黃色之後盛出待用。

第五步：繼續使用原來的油鍋把切好的番茄倒入翻炒。

第六步：然後倒入茄汁調入白糖、胡椒粉、雞精、鹽，汁快收幹熄火淋到三文魚上即可食用。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜宴客菜家常菜晚餐

相關食材：三文魚

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