周末家常燒，美味的三文魚炒飯

美食達人@小娘子123

周末家常燒，美味的三文魚炒飯封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 米飯2碗; 卷心菜1個; 三文魚150克; 玉米適量; 雞蛋2個; 蔥花適量; 豌豆適量

輔助料: 鹽適量; 雞精適量

周末家常燒，美味的三文魚炒飯的做法步驟

第一步：准備好食材，先卷心菜洗淨，切成碎粒。

第二步：三文魚加鹽腌製片刻，待其入味。

第三步：鍋中放少許油，然後將三文魚放入，小火慢煎，因爲三文魚易熟，所以只要稍微煎一下，兩面發黃，即可起鍋，然後再撕成小片待用。

第四步：鍋中留油，將卷心菜，玉米、豌豆等雜蔬放入鍋中，將三文魚放入鍋中，稍微加點鹽調味，炒一下，然後出鍋待用。

第五步：鍋中放油，待其8成熟的時候，倒入米飯，稍微炒一下，然後再倒入先前炒好的配料，再炒5分鍾，下入味精、蔥花，調味即可起鍋，一碗香噴噴的炒飯就出爐拉o(∩_∩)o

周末家常燒，美味的三文魚炒飯做法技巧/竅門/補充說明：

因爲喜歡臘腸的香味，所以再炒得過程中，又加入了2條臘腸，味道果然香多了。
不過唯一美中不足的是，米飯煮的有點軟，所以大家一定要注意哦，炒飯的米飯一定要稍微硬一點才好吃哦！

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相關食材：三文魚

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