紫蘇香煎三文魚骨

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紫蘇香煎三文魚骨封面圖

耗時/難易度: 口味魚香; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 三文魚骨適量; 紫蘇適量

輔助料: 姜絲適量

紫蘇香煎三文魚骨的做法步驟

第一步：三文魚骨用少許鹽、十三香腌製備用。

第二步：紫蘇切成絲。

第三步：燒熱鍋倒入少許橄榄油，煎三文魚骨之前先用廚房紙吸幹水分。

第四步：將兩面都煎至金黃色盛起待用。

第五步：煎過三文魚骨之後會出不少魚油，鍋裏不需要再放油，把姜絲放入。

第六步：炒至姜絲有點焦的時候加入紫蘇絲。

第七步：翻炒片刻放少許淮鹽炒均勻。

第八步：將煎好的三文魚骨倒入。

第九步：只需略攪拌均勻即可熄火上碟。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜家常菜夏季食譜宵夜

相關食材：三文魚紫蘇

答配菜譜：三文魚與紫蘇的做法

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