紫蘇巴浪魚
美食達人@蜜瓜香糖??
菜式簡介
紫蘇巴浪魚：巴浪魚加紫蘇炒可以讓巴浪更加香甜了，而且魚醒味也去了[強]
- 耗時/難易度
- 口味魚香
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 紅蘿蔔絲20克
- 生姜3塊
- 紫蘇葉20克
- 巴浪魚幹6條
- 輔助料
- 花生油10ML
- 醬油5ML
紫蘇巴浪魚的做法步驟
第一步：選日曬天然巴浪魚幹6條第二步：剝開去骨第三步：紫蘇2兩紅蘿蔔切成絲生姜切成絲第四步：放油放姜絲熱鍋第五步：加上紅蘿蔔翻炒二次第六步：下巴浪魚肉炒5分鍾第七步：加紫蘇炒5分鍾（如想魚肉松軟些灑少量水加局5分鍾）即可上碟第八步：一碟紫蘇巴浪魚上桌??第九步：魚肉鮮甜帶少少紫蘇味正??????
