紫蘇香小黃魚
菜式簡介
紫蘇葉有發表散寒、理氣和中，行氣安胎，解魚蟹毒。我家做魚總喜歡放紫蘇。這個小黃魚是智慧菜場買的，35元一大盒，當然是遠洋冰凍貨。朋友家也買了，燒了一次說很腥不喜歡。而我家每次都加紫蘇葉，不僅沒有腥味，還有紫蘇特有的芳香。家人都喜歡吃。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 小黃魚7條
- 小蔥2根
- 植物油2勺
- 生抽1勺
- 輔助料
- 紫蘇葉3片
- 生姜3片
- 食鹽1茶匙
- 料酒1勺
紫蘇香小黃魚的做法步驟
紫蘇香小黃魚做法技巧/竅門/補充說明：
1，煎魚想鍋粘皮，鍋要燒燙再倒油。
2，加了生抽後，火調小略焖即可。