自製泰式醬汁香煎三文魚

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自製泰式醬汁香煎三文魚封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 三文魚適量; 九層塔適量

輔助料: 檸檬適量; 檸檬汁適量

調味料: 魚露適量; 蚝油適量; 胡椒粉適量; 糖適量

自製泰式醬汁香煎三文魚的做法步驟

第一步：先把檸檬汁擠到小碗裏，加上少許蚝油、魚露、胡椒粉、糖，攪拌均勻備用。

第二步：三文魚用少許鹽、胡椒粉腌製約二十分鍾。

第三步：燒熱鍋倒入少許橄榄油把腌好的三文魚放入大火煎。

第四步：煎至兩面呈金黃色盛入盤子待用。

第五步：將調好的醬汗倒入鍋裏改中火煮沸。

第六步：把切碎了的九層塔倒入。

第七步：攪拌均勻後熄火。

第八步：把煮好的醬汁淋到煎好的三文魚上即可食用。

菜譜標簽：老人午餐朋友聚餐外國美食小吃泰國菜

相關食材：三文魚

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