偶遇小姑娘（蓮藕炒蟹味菇）

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偶遇小姑娘（蓮藕炒蟹味菇）封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蓮藕300克; 蟹味菇200克

輔助料: 鹽10克; 砂糖10克; 香油10克

偶遇小姑娘（蓮藕炒蟹味菇）的做法步驟

第一步：將蓮藕削皮切薄片，拿水泡10分鍾去澱粉，蟹味菇去根。

第二步：將藕片開水入鍋焯2分鍾，蟹味菇焯1分鍾，瀝幹水分

第三步：鍋熱同時放入藕片和蟹味菇翻炒1分鍾，

第四步：放一點點水防止粘鍋，放一勺鹽，半勺糖翻炒均勻，再放一勺香油炒勻出鍋

偶遇小姑娘（蓮藕炒蟹味菇）做法技巧/竅門/補充說明：

香油增香提亮，點睛之筆。
藕片和蟹味菇爽脆，清淡可口。
適合減肥的美眉。
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菜譜標簽：熱菜

相關食材：藕蓮藕蟹味菇

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