耗油生菜
菜式簡介
自己栽種的生菜，原生態的農家肥，沒有農藥的侵害，沒有化肥的汙染，清清甜甜，生吃也好
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝爆
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 生菜500克
- 蒜1頭
- 輔助料
- 蚝油1湯匙
- 撈汁0·5湯匙
- 水澱粉適量
- 鹽適量
耗油生菜的做法步驟
第一步：生菜去泥洗淨、蒜切碎末
第二步：碗汁：耗油1湯匙、撈汁0·5湯匙、清水1湯匙
第三步：油6成熱，爆香蒜末
第四步：放入生菜煸炒，菜微微蔫調入碗汁，翻炒勻，勾入水澱粉，出鍋
第五步：清爽的感覺，如同初夏雨後，一股特有的芬芳，欲罷不能
第六步：如果你買的是無土栽培的生菜就不要去掉根須了，連著一起燒，味道更好
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