海鮮意面
菜式簡介
喜歡吃海鮮~用海鮮做意面味道也是棒棒哒~
- 耗時/難易度
- 口味酸鹹
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 意大利面70克
- 鮮蝦10只
- 蛤蜊8只
- 中鱿魚1條
- 西蘭花3小朵
- 番茄1個
- 洋蔥1/4個
- 輔助料
- 番茄醬2湯匙
- 黑胡椒粉少許
- 鹽適量
- 橄榄油適量
海鮮意面的做法步驟
第一步：材料；
第二步：鍋中加水加少許鹽和油，將意面煮8分鍾；
第三步：撈出加點橄榄油拌勻備用；
第四步：番茄切小丁；
第五步：西蘭花洗淨掰小朵；洋蔥切小粒；
第六步：鮮蝦去殼挑去蝦腸；鱿魚去皮打花刀切塊；蛤蜊肉洗淨；
第七步：將鱿魚、蝦仁、蛤蜊肉和西蘭花稍焯水；
第八步：鍋中加橄榄油，將洋蔥炒至微焦；
第九步：加入番茄炒出汁，然後加入番茄醬炒勻；
第十步： 加入海鮮、西蘭花翻稍炒一下；
第十一步：然後加入煮好的意大利面，加鹽炒至入味即可。
海鮮意面做法技巧/竅門/補充說明：
意面按說明的時間煮就可以，如果喜歡口感軟一點可以多煮一會兒。
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