蝦皮蛋湯餃子

美食達人@牛媽廚房

菜式簡介
　　二個人的世界就是這麼簡單。昨兒的早餐我跟我家小子就是這樣子一人一碗的湯餃子。在我們南方吃餃子不是煎的就是這樣子帶湯的，個人是十分的喜歡哦，看到有喜歡的朋友們也可以參考一下哦。

第一步：備料餃子，蝦皮，雞蛋。

第二步：鍋裏加水煮開。

第三步：將包好的餃子下鍋。

第四步：煮製餃子浮起熟透備用。

第五步：另將雞蛋打散，並將蝦皮沖洗好，拌至在一起。

第六步：熱鍋加油，將蝦皮蛋下鍋，炒至凝固出味即可。

第七步：將煮好的餃子連同湯水打至在碗裏，並將煎好的蝦皮蛋配在一起，按個人喜好添加調味料即可。

蝦皮蛋湯餃子做法技巧/竅門/補充說明：

不管是現包的餃子還是冷凍的餃子，只要煮至浮起，那說明這餃子就熟了。

相關食材：皮蛋蝦蝦皮

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