補腎好食材——秋葵炒肉

美食達人@水煮餃

菜式簡介
　　北京衛視“我是大醫生”節目介紹補腎養腎最好蔬菜就是秋葵。
　　秋葵含有特殊的具另外由于黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌。加上含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。有藥效的成分，能強腎補虛。目前黃秋葵已成爲人們所熱追高檔營養保健蔬菜，風靡全球秋葵含有特殊的具另外由于黃秋葵富

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 秋葵300克; 肉片適量; 胡蘿蔔適量

輔助料: 料酒適量; 醬油適量; 鹽適量; 油適量; 雞精適量; 澱粉適量; 蔥花適量; 蒜片適量

補腎好食材——秋葵炒肉的做法步驟

第一步：秋葵洗淨

第二步：放開水裏焯燙一下，焯水時往水裏放點鹽和油

第三步：撈出過涼

第四步：切成小段

第五步：熱切成肉片

第六步：放料酒鹽澱粉腌一會

第七步：切好的蔥花蒜片胡蘿蔔片

第八步：鍋放油燒熱放蔥花蒜片胡蘿蔔爆鍋

第九步：接著放肉片炒

第十步：肉片變色放料酒醬油十三香

第十一步：放秋葵煸炒，放鹽雞精炒勻後出鍋

補腎好食材——秋葵炒肉做法技巧/竅門/補充說明：

炒的時候要大火。如果幹加點水

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜宴客菜午餐家常菜夏季食譜常見菜式

相關食材：秋葵

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