奧爾良雞肉披薩

美食達人@遙遠の呼喚

奧爾良雞肉披薩封面圖

菜式簡介
　　不知道吃什麼的時候，這個准沒錯。每個孩子都難以抗拒的美味---披薩。

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝烤; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 披薩餅胚1個; 雞胸肉250克; 青椒1個; 紅椒1個; 洋蔥適量

輔助料: 馬蘇裏拉奶酪適量; 鹽適量; 番茄醬適量; 黑胡椒粉適量; 黃酒適量

奧爾良雞肉披薩的做法步驟

第一步：准備所需材料。

第二步：奶酪事先解凍。

第三步：雞胸肉清幹淨，切小丁，加適量奧爾良調料、鹽調味，加適量黃酒去腥，拌勻腌製十五分鍾。

第四步：青椒、紅椒、洋蔥適量切絲，加適量鹽腌製，去除水分，加適量黑胡椒粉調味。

第五步：平底鍋燒熱，加1小塊黃油。

第六步：黃油融化，加入腌製的雞肉，翻炒。

第七步：雞肉熟透盛出備用。

第八步：解凍的披薩餅胚放入預熱200度的烤箱中層烤5分鍾取出。

第九步：刷一層番茄醬，撒適量奶酪。

第十步：雞肉均勻鋪在奶酪上。

第十一步：青椒、紅椒、洋蔥絲鋪在雞肉上。放入200度烤箱中層烤十五分鍾左右。

第十二步：青椒、紅椒基本斷生，再鋪一層奶酪。

第十三步：繼續放入烤箱，烤製奶酪融化，披薩完全熟即可。

第十四步：成品圖。

奧爾良雞肉披薩做法技巧/竅門/補充說明：

1、爲了省事我用了現成的餅胚，自製口感會更好。
2、青紅椒腌製可去除部分水分。
3、配菜按照個人喜好替換，一定要水分不要過多的蔬菜。
4、烤箱溫度、時間僅供參考。

菜譜標簽：老人家常菜朋友聚餐外國美食主食西餐青少年

相關食材：雞肉

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