豌豆炒肉

美食達人@花黎moon

豌豆炒肉封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豌豆400克

輔助料: 糖1勺; 生抽1勺; 鹽1勺; 花椒面1勺; 雞精1勺; 白醋1勺

豌豆炒肉的做法步驟

第一步：整個的豌豆剝開

第二步：洗淨後放在盤子裏，接下來切肉，我用的是裏脊肉

第三步：豌豆下鍋煮一下，去生味而且炒出來比較面，不然有點硬。

第四步：煮成翠綠色撈出

第五步：倒油，放少許蒜末，放肉炒至變色，少倒一點白醋，這樣炒出來的肉比較嫩，肉變色後放豌豆，倒一小碗水，炖五分鍾，翻炒一下，出鍋

第六步：成品

菜譜標簽：熱菜

相關食材：豌豆

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