豌豆飯

美食達人@Nina_煮婦

豌豆飯封面圖

菜式簡介
　　最近是豌豆成熟的季節，可以做各種豌豆美食，比如爛肉豌豆，豌豆燒五花肉，豌豆胡蘿蔔丁等等，我今天做的是香噴噴的豌豆蒸米飯！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 豌豆0·5公斤; 大米2杯

輔助料: 植物油適量

豌豆飯的做法步驟

第一步：大米洗淨，電飯煲開始蒸煮。

第二步：豌豆清洗幹淨，加少量食鹽焯水。然後瀝幹水分備用。

第三步：熱鍋燒油，豌豆炒製七八分熟。

第四步：米飯水分快蒸幹的時候

第五步：倒入炒製好的豌豆，鋪平，蒸熟。

第六步：開鍋啦！

第七步：香噴噴，來兩碗都不夠！

豌豆飯做法技巧/竅門/補充說明：

1、豌豆可以不用炒，直接和米飯一起蒸熟。
2、但是炒一下，肯定是會更香的。

菜譜標簽：家常菜夏季食譜主食春季食譜米飯

相關食材：豌豆

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