蚝油雞翅

美食達人@綠野薄荷

蚝油雞翅封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 雞翅中適量; 西蘭花適量

輔助料: 蚝油適量; 蒜適量; 生抽適量; 料酒適量; 白糖適量; 鹽適量; 味精適量

蚝油雞翅的做法步驟

第一步：主要原料。

第二步：雞翅洗淨，劃幾道口子，便于入味。焯水備用。

第三步：蒜片炝鍋。

第四步：炝出香味，放入雞翅炒出油脂。

第五步：放入料酒，生抽，蚝油，白糖，鹽煸炒。

第六步：炒到雞翅上色，加熱水燒製。

第七步：燒製到雞翅熟透，雞汁黏稠，將雞翅盛出。

第八步：西蘭花焯水備用。

第九步：將西蘭花放入雞汁中翻炒入味，放入味精即可。

第十步：將西蘭花碼在雞翅周圍即可。

菜譜標簽：熱菜家常菜朋友聚餐夏季食譜産婦宵夜

相關食材：雞翅蚝油

答配菜譜：雞翅與蚝油的做法

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