蒜香臘味豌豆
菜式簡介
以前炒臘肉，都是菜和肉一起炒，這樣的好處是，配菜可以充分吸收臘肉的鹹味，這一次將臘肉和豌豆分開，豌豆多了一份清甜，臘肉也更加鹹香。各取所需吧。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 臘肉一小塊
- 臘腸兩根
- 輔助料
- 豌豆300克
- 調味料
- 蒜兩瓣
蒜香臘味豌豆的做法步驟
蒜香臘味豌豆做法技巧/竅門/補充說明：
因爲臘肉炒出來的油，本身已經有鹹味，所以不用再加鹽。
相關食材：豌豆
菜式簡介
以前炒臘肉，都是菜和肉一起炒，這樣的好處是，配菜可以充分吸收臘肉的鹹味，這一次將臘肉和豌豆分開，豌豆多了一份清甜，臘肉也更加鹹香。各取所需吧。
因爲臘肉炒出來的油，本身已經有鹹味，所以不用再加鹽。