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雪菜炒豌豆

美食達人@mcmtzsz
雪菜炒豌豆封面圖

菜式簡介
  我比較喜歡吃豌豆,尤其是不太飽滿的豌豆,甜甜的,最近菜場豌豆特別多,豌豆莢6元一斤,買回來鹽煮豌豆莢或者雪菜炒豌豆都是不錯的下飯菜??。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
豌豆1000克
雪菜適量
輔助料
適量
剁椒適量

雪菜炒豌豆的做法步驟

  • 第一步:鮮豌豆夾撥殼取豆豆
  • 第二步:雪菜泡水後切碎
  • 第三步:油鍋下生姜米炒香,下入洗過的豌豆翻炒,一直炒到豌豆的嫩綠色變爲深綠色
  • 第四步:放入鹽和剁椒繼續翻炒入味,雪菜和剁椒都有鹹味,所以鹽可以少放點
  • 第五步:下入雪菜煸炒
  • 第六步:十分鍾左右即可出鍋
  • 第七步:每次我都多炒了一點,分裝入保鮮盒,可以留著早晨搭配白粥吃。
  • 菜譜標簽:小菜
    相關食材:豌豆雪菜

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