豌豆炒蛋

美食達人@緣豆兒

豌豆炒蛋封面圖

菜式簡介
　　色彩缤紛又好吃~ 豌豆最適合和富含氨基酸比較多的食物一起搭配，而和玉米粒一起搭配可以說是黃金組合，因爲它們的蛋白質可以起到一個互補作用。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 豌豆150克; 玉米半根; 雞蛋2個; 培根3片; 鱿魚1條; 胡蘿蔔1段

輔助料: 鹽適量; 油適量

豌豆炒蛋的做法步驟

第一步：准備好材料

第二步：玉米剝粒洗淨；胡蘿蔔去皮切粒

第三步：培根切小片；鱿魚去黑皮洗淨打花刀切小片

第四步：燒開水，放入豌豆焯水

第五步：將豌豆、玉米、鱿魚分別焯熟待用

第六步：熱油鍋，倒入蛋液炒熟盛出

第七步：加少許油，把培根煸出油

第八步：倒入玉米、豌豆、鱿魚、胡蘿蔔炒幾下

第九步：加入炒好的雞蛋炒勻，加鹽、雞精調味即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豌豆

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