豌豆蛋炒飯

美食達人@提啦米酥

菜式簡介
　　寶貝一直對各種豆類情有獨鍾。
　　昨天去菜市場的時候看到有賣新鮮豌豆的，五塊錢兩斤，狂購了兩斤回來，凍在冰箱裏。
　　需要的時候拿一點出來，化凍後就可以用了。非常方便。
　　關鍵是比起超市冰櫃裏的不知道便宜多少呢！
　　呵呵……
　　記得某人說俺就像個小算盤，一說起又省了多少錢，眼睛那個亮啊……
　　呵呵……

耗時/難易度: 口味五香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豌豆一小把; 雞蛋1個; 熟米飯一小碗

輔助料: 洋蔥小半個; 胡蘿蔔半根

調味料: 蚝油適量; 鹽半勺; 十三香半勺

豌豆蛋炒飯的做法步驟

第一步：所用食材。

第二步：胡蘿蔔和洋蔥切丁。

第三步：炒鍋熱油，炝洋蔥。

第四步：加入洗好的豌豆和胡蘿蔔丁大火翻炒一分鍾。

第五步：米飯倒入，加半勺十三香炒勻。

第六步：雞蛋磕入碗裏，打散後倒入米飯中。

第七步：雞蛋炒散後加適量蚝油。

第八步：翻炒一分鍾後加入適量鹽。

第九步：翻炒均勻後即可出鍋。

菜譜標簽：老人宴客菜午餐家常菜主食

相關食材：豌豆

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