鹽水豌豆

美食達人@悠哈廚房

鹽水豌豆封面圖

菜式簡介
　　新鮮的豌豆上市，喜歡買一些回來，鹽水煮煮吃，最原始的吃法，最能品嘗出豌豆自身的氣息，幾個好友圍盆而坐，一盆子豌豆很快就見底。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 鮮豌豆1000克; 鹽6克

輔助料: 水適量

鹽水豌豆的做法步驟

第一步：新鮮的豌豆洗淨，一次煮的多，沒有剪掉2頭，時間充足的話，可以剪掉豌豆的兩頭，便于入味

第二步：鍋中放足量的水，水燒開後，放入豌豆

第三步：全部放進去之後，放鹽，蓋上鍋蓋大火煮6分鍾

第四步：煮熟之後快速撈出，不要在湯中浸泡

第五步：這樣煮出的豌豆不會一捏變成泥

鹽水豌豆做法技巧/竅門/補充說明：

開水下鍋，6分鍾即可。

菜譜標簽：老人家常菜朋友聚餐晚餐小吃春季食譜涼菜常見菜式通乳催乳

相關食材：豌豆鹽

養生食療：通乳催乳乳腺炎

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