鹽水毛豆

美食達人@宸·羽

鹽水毛豆封面圖

耗時/難易度: 口味五香; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 毛豆700克

輔助料: 十三香1克; 鹽4匙; 幹辣椒適量; 水適量; 油少許

鹽水毛豆的做法步驟

第一步：新鮮毛豆。

第二步：一顆顆剪下。

第三步：先用清水浸泡15分鍾，可以把毛豆表面毛聳裏藏著的細微髒物，溶解在水裏。

第四步：浸泡過後，清洗幹淨，剪去兩端部分。

第五步：燒開一鍋水，放十三香、鹽、幹辣椒。

第六步：把毛豆放入煮鍋，滴少許油，全程開蓋煮，作用是可以讓煮熟後的毛豆顔色好看。

第七步：大火煮開2分鍾後，用中小火煮二十分鍾，關火。不急著撈起，可以再浸泡幾分鍾，盡量讓毛豆吃透味後才撈起。

第八步：成品，豆子特別香，涼後更好吃，好吃到停不下來。

菜譜標簽：家常菜小吃涼菜零食

相關食材：毛豆鹽

相關菜譜：: 軟糯清香---鹽烤白果的做法[圖解]; 鹽焗雞腿的做法[圖解]; 椒鹽豆腐的做法; 孜鹽饅頭的做法; 家庭自製鹽水鴨的做法[圖解]; 鹽水毛豆的做法; 鹽酥北極蝦的做法[圖解]; 不用烤箱打月餅：蘇式椒鹽&棗泥月餅的做法[圖解]; 五香鹽水花生的做法; 夏季爽口煮毛豆的做法; 生爆鹽煎肉的做法; 椒鹽蝦的做法[圖解]; 椒鹽小黃魚的做法; 鹽水鴨的做法; 【每日新品】自製鹽水鴨的做法[圖解]; 鹽煎阿根廷大紅蝦的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM