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鹽煎阿根廷大紅蝦

美食達人@煮婦小食光
鹽煎阿根廷大紅蝦封面圖

菜式簡介
  阿根廷大紅蝦,野生海捕大紅蝦,來自南美海域,純淨無汙染!船艙速凍,肉質緊實,彈滑,鮮嫩,營養豐富!
  如此海鮮,怎樣才能吃出最鮮美的味道?
  只有原汁原味,才能品嘗到那份鮮美

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
大海蝦適量
輔助料
適量

鹽煎阿根廷大紅蝦的做法步驟

  • 第一步:大海蝦適量,清水沖洗幹淨。
  • 第二步:開背去掉蝦腸。
  • 第三步:撒適量鹽,腌製半小時左右。
  • 第四步:平底鍋加少許油,煎熟即可。
  • 第五步:用煎的方法做出的蝦肉水分不會流失,口感比較鮮嫩,
  • 第六步:不加過多的調料保持蝦的原汁原味兒。
  • 鹽煎阿根廷大紅蝦做法技巧/竅門/補充說明:

    1,如果用這種大海蝦,因爲這個蝦肉太厚,所以,最好一只一只的抹鹽,如果用其它普通蝦,就直接撒勻了鹽顛翻幾下就行。
    2,這種蝦肉比較厚,要小火慢煎以便熟透。
    3,其它各種大蝦都可以用這種方法製作,越是鮮蝦越美味。
    4,趁熱食用,鮮香無比。

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