家常蝦
菜式簡介
這是爲了參加“揭秘幸福味”活動燒的，從來沒用過這個天成一味，燒出來的味道倒是很不錯，爲了挑出個頭均勻的蝦，我特意燒了許多，加上中午我媽燒了將近一斤的河蝦，乖乖，一堆蝦啊！結果這蝦味道不錯，一頓解決完了，要知道還有很多別的菜啊！我吃完才發現撐著了······
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 對蝦適量
- 輔助料
- 姜適量
- 蔥適量
- 青紅椒適量
- 調味料
- 油適量
- 鹽適量
- 天成一味醬油適量
家常蝦的做法步驟
第一步：洗淨切好配料。
第二步：蝦洗淨瀝幹。
第三步：蔥姜、料酒浸泡蝦5分鍾，中途翻動幾次，使之均勻浸漬調料。
第四步：倒出汁水，保留蔥姜。
第五步：倒少許油，熱鍋炒蝦。
第六步：慢慢翻炒至蝦變成紅色，加鹽。
第七步：加醬油。
第八步：煮一分鍾。
第九步：加青紅椒圈。
第十步：湯汁收幹，拌勻起鍋。
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