豌豆炒雞蛋

美食達人@薰衣草_eZyqNi

豌豆炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豌豆500克; 雞蛋2個

輔助料: 鹽少許; 生抽1勺; 花椒粉少許; 油適量; 味精少許

豌豆炒雞蛋的做法步驟

第一步：豌豆莢撕去硬皮。

第二步：洗淨控幹水分。

第三步：雞蛋打散。

第四步：鍋燒熱入油燒熱下入雞蛋滑散鏟碎盛出備用。

第五步：鍋燒熱入油燒熱下入豌豆翻炒。

第六步：豆子炒到微皺。

第七步：加入雞蛋，鹽，生抽，花椒粉翻炒均勻。

第八步：少許味精出鍋既成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞蛋豌豆

答配菜譜：豌豆與雞蛋的做法

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