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豌豆米炒雞蛋——超濃的親情

美食達人@張董語墨
豌豆米炒雞蛋——超濃的親情封面圖
耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
豌豆米適量
雞蛋適量
裏脊火腿適量
青椒適量
輔助料
蔥花適量
蒜碎適量
調味料
蚝油適量
適量
雞精適量

豌豆米炒雞蛋——超濃的親情的做法步驟

  • 第一步:豌豆米洗淨,入沸水中煮熟撈出。
  • 第二步:雞蛋打散。
  • 第三步:裏脊火腿切成一厘米見方的小丁。
  • 第四步:青椒切成一厘米見方的小丁。
  • 第五步:煎鍋入油燒熱,下入蛋液煎至兩面金黃,用鏟子鏟碎,盛出。
  • 第六步:煎鍋入油繼續燒熱,下入蔥花蒜碎爆香,下入裏脊火腿炒香。
  • 第七步:下入青椒和豌豆米,調入一勺蚝油翻炒。
  • 第八步:下入雞蛋,撒適量眼,雞精翻炒均勻即可。
  • 相關食材:雞蛋豌豆

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