豌豆芽炒肉絲

美食達人@廚娘宋宋

豌豆芽炒肉絲封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 豌豆芽400克; 精肉100克

輔助料: 辣椒段適量; 鹽一茶匙; 雞粉半茶匙; 料酒兩茶匙

豌豆芽炒肉絲的做法步驟

第一步：豌豆芽洗淨備用。

第二步：下鍋焯水煮五分鍾撈出備用。

第三步：蒜切片，精肉切絲備用。

第四步：起油鍋倒入底油下肉絲劃散，加入兩茶匙料酒。

第五步：加入蒜片和辣椒段炒香。

第六步：倒入豌豆芽翻炒均勻，加入一茶匙鹽和半茶匙雞粉調味。

第七步：加入蔥花翻炒均勻即可。

第八步：成品。

第九步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐私房菜

相關食材：豌豆豆芽

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