【酒漬話梅餅幹】有風格的熟悉味兒

菜式簡介
　　前兩周做了一次話梅肉，買了一大盒話梅，剩下的一直在閑置，無地兒處理。突發其想把它們納入餅幹中或許是個很好的創意。按照我的習慣，油是一定要少的。話梅用酒漬了約30分鍾，激發了話梅的味道，加入餅幹，變得很有風格。摻入兒時味道的餅幹，總帶有那麼一絲情感可以撫平所有的抑郁，躁動，等等。話梅味兒前，也伺機好好憶一番。