返回

酸奶水果沙拉

美食達人@魚眼中的愛
酸奶水果沙拉封面圖

菜式簡介
  周末收到普澤的酸奶機和菌粉,可惜回去玩晚上回來太晚了,直到昨天下班回家才拿出來開工,不過這樣也好晚上做,早上直接開吃了。
  而且這次是第一次試驗用全脂奶粉+菌粉做酸奶,竟然成功了,成品和牛奶做的沒什麼差別的,只不過看起來偏黃一點,口感也很香嫩,很滿意的!
  今早就煎了點饅頭片,切了盤水果,用酸奶拌下吃,即解膩又健康!

耗時/難易度
口味酸甜
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
奶粉150克
普澤菌粉1克
溫水900ML
輔助料
香蕉一根
火龍果半個
芒果一個
藍莓少許
青檸檬三片
白糖20克

酸奶水果沙拉的做法步驟

第一步:准備好做酸奶的材料,菌粉、奶粉、白糖

酸奶水果沙拉的做法步驟圖(一)

第二步:酸奶機先用開水燙下消毒,然後放入奶粉和白糖

酸奶水果沙拉的做法步驟圖(二)

第三步:用200ML的溫水攪拌均勻,再加入1G菌粉拌均

酸奶水果沙拉的做法步驟圖(三)

第四步:繼續倒入余下的700ML溫水混合均勻

酸奶水果沙拉的做法步驟圖(四)

第五步:蓋好蓋子,放入小熊酸奶機中,工作8小時即可。我是晚上做的,淩晨5點多起來看已凝固了,然後轉放冰箱

酸奶水果沙拉的做法步驟圖(五)

第六步:這是早上從冰箱拿出來的酸奶,非常的細膩嫩滑。一次吃不完可以分裝成小杯子裏,更方便吃。

酸奶水果沙拉的做法步驟圖(六)

第七步:准備好做沙拉的水果和酸奶

酸奶水果沙拉的做法步驟圖(七)

第八步:芒果和香蕉去皮切小塊

酸奶水果沙拉的做法步驟圖(八)

第九步:火龍果切小塊、檸檬切小片,倒上適量酸奶

酸奶水果沙拉的做法步驟圖(九)

第十步:用勺子攪拌均勻,讓每顆水果上都沾上酸奶最好,然後撒藍莓裝飾即可。

酸奶水果沙拉的做法步驟圖(十)
酸奶水果沙拉做法技巧/竅門/補充說明:

奶粉做酸奶要用全脂奶粉,另外這個量菌粉也不能少了,一般一G菌粉剛好做一L的量;
做好的酸奶冰箱冷藏保存,最好分裝蓋起來,這樣出浮清少;
做沙拉的水果隨自己喜歡喲。

相關食材:酸奶

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM