水煮香幹肉片

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水煮香幹肉片封面圖

菜式簡介
　　香幹加上肉片包含肉汁超級美味。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煨; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 香幹4塊; 豬裏脊肉50克; 白蘑菇2個

輔助料: 紅辣椒2個; 大蒜1個; 香蔥1棵; 鹽適量; 老抽適量; 生抽適量; 植物油適量

水煮香幹肉片的做法步驟

第一步：材料集合

第二步：肉肉切片

第三步：蘑菇切片，紅辣椒切末，香蔥切花

第四步：鍋裏放植物油將肥肉煎幹放瘦肉煎至金黃色

第五步：放切成三角形的香幹加適量開水末幹香幹，加適量鹽，老抽，生抽

第六步：大火煮開加紅辣椒轉小火慢慢煨10分鍾

第七步：裝盤，灑少許蔥花

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐冬季食譜川菜

相關食材：香幹

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