五香辣椒油

美食達人@鄒運平

五香辣椒油封面圖

菜式簡介
　　昨晚想到吃辣椒油，今天一大早起來買材料，開始製作

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝燒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 幹紅辣椒500克

輔助料: 花椒20克; 大葵20克; 桂皮10; 芝麻10克; 鹽5克; 花生油500克

五香辣椒油的做法步驟

第一步：買幹紅辣椒一斤，花椒，大葵，桂皮個20克

第二步：把幹辣椒和花椒放鍋內慢慢炒焦，幹脆

第三步：把炒好的辣椒放在一塊沙布上，

第四步：沙布包好，然後用擀面杖捶碎

第五步：鍋內燒油，油燒到冒黑煙，加入大葵，桂皮，香葉

第六步：把插碎的辣椒放在盆裏，不用太碎，差不多就行了，加點鹽，撒點芝麻，滴幾滴麻油

第七步：把燒好的熱油倒進辣椒盆裏，攪拌一下就搞定了～～

菜譜標簽：下飯菜

相關食材：辣椒辣椒油

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