蒜香辣椒醬（學習酒鬼老狼師傅做的）

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蒜香辣椒醬（學習酒鬼老狼師傅做的）封面圖

菜式簡介
　　學習老狼師傅做的，但是沒有放糖和醋，家裏人不愛吃太多種味道的，說是太濃了

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 辣椒適量

輔助料: 蒜頭適量

調味料: 豆瓣醬適量; 鹽適量; 醬油適量

蒜香辣椒醬（學習酒鬼老狼師傅做的）的做法步驟

第一步：辣椒

第二步：洗淨，去蒂，放鍋裏蒸熟

第三步：蒜頭，剁碎

第四步：把熟了的辣椒切碎

第五步：油熱放蒜頭，下去翻炒

第六步：放醬油，鹽，豆瓣醬

第七步：翻炒幾遍

第八步：把剁好的辣椒放進鍋裏，翻炒五六遍

第九步：放涼後，裝到罐子裏

第十步：這個罐原來是裝普甯豆醬的

菜譜標簽：冬季食譜下飯菜自製食材

相關食材：辣椒辣椒醬

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