烏雞白鳳煲

菜式簡介
　　烏雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。食用烏雞，可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質疏松、佝偻病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。以烏雞製成的烏雞白鳳丸被譽爲婦科三大聖藥之一。
　　 這道烏雞白鳳煲，製作簡單，口味濃厚，營養豐富，男女皆宜。