津白炒魚丸

美食達人@陽春白雪三月三

津白炒魚丸封面圖

菜式簡介
　　白菜總是先把菜葉吃了，剩下白菜幫，用點余料炒炒也別有一番滋味！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 魚丸200克; 白菜幫200克; 青紅椒100克

輔助料: 蔥花20克; 姜絲20克; 生抽1勺; 鹽2克; 糖2克

津白炒魚丸的做法步驟

第一步：材料洗淨

第二步：改刀切絲，姜蔥花切末

第三步：鍋中放少許油

第四步：加白菜絲加鹽水煸出水分盛出

第五步：起油鍋爆蔥姜

第六步：下魚丸炒一會

第七步：下青紅椒炒勻

第八步：加白菜絲，加生抽，糖炒勻

第九步：擺盤

菜譜標簽：老人午餐家常菜冬季食譜名菜兒童私房菜

相關食材：魚丸

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