蔓越莓餅幹棒

美食達人@可樂的廚房

蔓越莓餅幹棒封面圖

菜式簡介
　　蔓越莓餅幹也是烘焙小白們作爲入門級的熱搜菜譜，只有簡單的做好了，才能一步一步向前。經驗是慢慢累積的，烘焙的樂趣在于過程，在于享受~

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝烤; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 低筋面粉100克; 蔓越莓幹30克; 全蛋液10ML

輔助料: 黃油60克; 糖粉50克

蔓越莓餅幹棒的做法步驟

第一步：所有材料准備好

第二步：黃油室溫軟化打散

第三步：加入糖粉攪拌

第四步：加入全蛋液攪拌

第五步：蔓越莓幹切碎

第六步：加入蔓越莓幹

第七步：攪拌均勻，無需過度攪拌，以免打發

第八步：面粉過篩加入

第九步：用刮刀輕輕切拌

第十步：揉成面團後，整理成型，放冰箱冷凍一小時，切成片狀或條狀

第十一步：放入烤盤中，注意間隔，以免粘連

第十二步：顔色還是很漂亮的

第十三步：烤箱預熱，中層170°大約15分鍾即可

第十四步：出爐後，放烤架上晾涼後食用，比較酥脆

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙餅幹

相關食材：蔓越莓

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