抹茶蔓越莓餅幹

美食達人@o(≧v≦)o~

抹茶蔓越莓餅幹封面圖

菜式簡介
　　對抹茶味的美食從來都吃不夠，加入了抹茶粉的蔓越莓餅幹更多了一絲抹茶的清香，配茶吃那是超級棒棒哒~

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 低筋面粉130克; 抹茶粉3克; 雞蛋液15ML; 蔓越莓幹25克; 糖粉30克

輔助料: 色拉油15ML

抹茶蔓越莓餅幹的做法步驟

第一步：准備好食材

第二步：黃油融化加入糖粉混合均勻加入蛋液，混合均勻後加入色拉油再次混合均勻

第三步：加入剪碎的蔓越莓幹（根據個人喜好，喜歡大顆果粒的可以剪大顆些）

第四步：篩入低筋面粉跟抹茶粉

第五步：放入整形器中壓實，放入冰箱冷凍半小時至變硬拿出切片。

第六步：放入烤盤，同時烤箱預熱165度（根據個人烤箱微調溫度），預熱後烤20分鍾

第七步：邊緣有點上色了但還是好吃哒o(∩_∩)o

第八步：邊緣有點上色了但還是好吃哒o(∩_∩)o

抹茶蔓越莓餅幹做法技巧/竅門/補充說明：

別切太薄了容易烤過
面粉過篩比較容易拌勻

菜譜標簽：宴客菜兒童下午茶烘焙

相關食材：蔓越莓

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