蔓越莓餅幹
菜式簡介
還沒從過年的倦懶中恢複過來，就想整天躺著看動漫。。囧rz。。結束了一季生活大爆炸，重溫了一遍純情羅曼史，萌了一部新選組異聞錄，臨幸了幾部雞肋電影，掃尾了一本三國，痛K了一本叔本華。我終于想到很久沒更文了。。。囧rz。。
我一向吃不出啥年味，過年對我來說無非就是出去吃幾頓，去親戚家玩幾天，拿幾個紅包。。。紅包一向是神龍見首不見尾，以前是被我媽剝削掉的，現在是存自己卡上的【沒有經濟觀念、卡上少掉個零都不會知道的某只風中流淚。。。】
咳咳咳，言歸正傳，今天介紹一款好吃又好看的餅幹：蔓越莓餅幹~~【都被我媽啃了，我自己只吃了兩塊。。。】蔓越莓真心百搭啊，酸酸甜甜的做什麼都很和諧！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 低筋面粉115克
- 蔓越莓幹35克
- 蛋液1湯匙（15ML）
- 黃油75克
- 輔助料
- 細砂糖60克
蔓越莓餅幹的做法步驟
蔓越莓餅幹做法技巧/竅門/補充說明：
1、這款餅幹不用打發黃油，製作簡單，美觀大方。
2、最好用糖粉，懶得打糖粉的某只就直接用了細砂糖，趕腳出來的餅幹雖然好吃，但味道不完美，稍顯粗糙，可能跟糖有關。所以追求完美的童鞋還是多一個步驟爲好，砂糖加10%的玉米澱粉用料理機打一下就好了。
3、冬天黃油不易軟化，可以用吹風機吹一下。
4、注意是放在冷凍層，而非冷藏！
5、整形無力黨再次表示本來想做成長方形的，一不小心做成了正方形，我真心不是故意的！！！
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