角瓜蒸肉丸

美食達人@祯祯寶貝

角瓜蒸肉丸封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 角瓜350克; 肉餡200克

輔助料: 一品鮮醬油1勺; 蔥30克; 姜20克; 糖5克; 鹽1勺; 味精1匙; 色拉油1勺; 香菜1棵; 枸杞子10個

角瓜蒸肉丸的做法步驟

第一步：角瓜洗淨切成1·5厘米厚度的片狀備用。

第二步：用水果刀把中間的瓤去掉小心不要傷到手哦！

第三步：肉餡放入一品鮮醬油、糖、鹽、味精、油從前、姜末拌勻即可。

第四步：把入味的肉餡放入角瓜圈中，肉餡抹平即可。

第五步：由于家裏來客人了就沒有拍蒸製的過程，蒸鍋加入適量的水，水燒開放入擺好的角瓜肉丸大火蒸八分鍾即可。

第六步：蒸好的角瓜肉丸擺上香菜葉和枸杞子貌似盛開的花朵，美極了！

第七步：角瓜肉丸可以蒸著吃也可以用油煎著吃口感不同，但我還是建議大家蒸著吃更加營養哦！

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐家常菜

相關食材：肉丸

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