剁椒魚頭

美食達人@衣衣小屋

剁椒魚頭封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 魚頭1個

輔助料: 辣椒50克; 大蒜適量; 生抽適量; 蚝油適量; 雞精適量; 剁椒適量; 生姜適量

剁椒魚頭的做法步驟

第一步：魚頭入切口方便入味

第二步：切好配料

第三步：將這些配料倒入碗中攪拌均勻塗在魚的身上

第四步：不要放鹽

第五步：然後將辣椒大蒜生姜放上

第六步：適量的剁椒撲上去

第七步：加入食物油就可以了

第八步：加水蒸20分鍾，如果有蔥花就魚快熟再放下去

第九步：完成

菜譜標簽：私房菜

相關食材：魚頭剁椒

答配菜譜：魚頭與剁椒的做法

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