電壓力鍋版剁椒魚頭

美食達人@seberina511

菜式簡介
　　研究美食天下中的剁椒魚頭很是誘人呀
　　但是可恨的是我家沒有蒸鍋就一口刷火鍋用的小鐵鍋
　　魚頭放進去之後鍋蓋都蓋不上談何蒸熟
　　于是乎上網百度了一下發現家裏的電壓力鍋也可以
　　趕緊行動咯

第一步：姜切成絲蔥蒜切碎剁椒一罐白胡椒粉少許

第二步：胖魚頭洗淨後用少許鹽巴、料酒及白胡椒粉塗抹魚頭，腌製15-30分鍾

第三步：盤底放入蔥末、姜絲、蒜末蒸煮時更易入味

第四步：電壓力鍋選魚檔，滴滴聲關掉電源，悶5分鍾後開蓋撒入蔥姜蒜末

第五步：另起鍋燒熱油澆在上面，伴著滋滋的聲音，美味撲鼻而來。。。老公誇很好吃哦，第一次試驗成功思密達。。

相關食材：魚頭剁椒

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