蚝油大蝦

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蚝油大蝦封面圖

菜式簡介
　　昨天回娘家了，買了好多菜決定給媽媽一家做頓好吃的飯菜。因爲爺爺奶奶上年紀了不能吃太多調料的食物，所以我給做了一道簡單又好吃的蚝油大蝦。整個過程非常簡單，不會下廚的也能輕松做出來！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝焖; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 大蝦500克

輔助料: 蚝油2勺; 生抽1勺; 食用油60ML; 蔥花20克; 姜10克; 蒜10克

蚝油大蝦的做法步驟

第一步：大蝦開背去蝦線去須處理幹淨備用

第二步：鍋熱油爆香姜蒜

第三步：大蝦碼進鍋裏蓋上蓋子焖

第四步：期間翻面一次

第五步：待兩面都焖得變色油也快收幹就可以了（這個過程都是蓋著蓋子的，不然大蝦難熟）

第六步：加入兩勺蚝油

第七步：一勺生抽，混合調料翻炒均勻大蝦也上色了

第八步：最後撒上蔥花翻炒幾下馬上出鍋！

第九步：最後擺盤開吃啦。

菜譜標簽：熱菜老人家常菜朋友聚餐夏季食譜晚餐春季食譜

相關食材：蝦蚝油

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