烤花生

美食達人@海龍女

烤花生封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝烤; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 花生750克

烤花生的做法步驟

第一步：曬幹的花生或新鮮花生，把花生表面的泥巴弄幹淨，我用的是曬幹的花生，用清水洗淨表面的泥沙，瀝幹水分即可。

第二步：把花生鋪在烤盤上，不要鋪太厚，兩層即可，直接放入烤箱，不需要預熱，中上層上下火150度15分鍾；取出花生，用木鏟子攪拌，以便受熱均勻，再放入烤箱中層上下火150度15分鍾；關火，留在烤箱裏焖15分鍾後再取出。如果覺得不夠香，可以在烤箱裏留得久些。

第三步：如果是新鮮的花生，可適當延長第二次烤花生的時間；如果花生本來就非常幹淨，沒有用清水沖洗的曬幹的花生，可適當減少第二次烤花生的時間。而且因爲每種烤箱不同，大家可根據烤箱的性能和花生的量自行調節。

菜譜標簽：家常菜小菜

相關食材：花生

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