茄子盒

美食達人@天使愛下廚

茄子盒封面圖

菜式簡介
　　愛吃茄子，尤其是炸茄盒，可是油炸食品不健康，只能偶爾解解饞了！改變了以往的餡料，試試野菜香菇加了豬肉，還是很鮮的哦！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炸; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 圓茄子3個; 野菜150克; 豬肉100克; 香菇50克

輔助料: 面糊150克; 水100克; 醬油15ML; 五香粉2克; 鹽3克

茄子盒的做法步驟

第一步：野菜罩過，切細備用

第二步：圓茄子第一刀不切段，第二刀切下來，成爲一個夾片，如圖

第三步：將豬肉絞成肉餡兒混合罩洗過的香菇，加入醬油，五香粉、鹽腌製10分鍾

第四步：混合野菜，調成餡兒

第五步：夾入茄子中間

第六步：立入盤子中備用

第七步：調好面糊

第八步：將茄盒完全裹上面糊

第九步：鍋燒熱

第十步：下入茄盒炸至兩面金黃

第十一步：成品

菜譜標簽：老人宴客菜家常菜夏季食譜小吃早餐常見菜式

相關食材：茄子

相關菜譜：: 蒜泥肉末烤茄子的做法[圖解]; 肉末茄子蓋飯的做法; 紅燒茄子的做法; 蒲燒茄子的做法[圖解]; 手撕茄子的做法; 醬茄子的做法; 京味兒家常“什錦素燒茄子”的做法[圖解]; 肉末茄子煲的做法[圖解]; 無敵米飯殺手【醬茄子】的做法[圖解]; 香煎茄子片的做法[圖解]; 花生醬拌茄子的做法; 雞肉燒茄子的做法[圖解]; 【蒜香臘肉烤茄子】的做法[圖解]; 手撕涼拌茄子的做法[圖解]; 茄子餡肉餃的做法; 拌茄子土豆泥的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM