【蒜香臘肉烤茄子】
菜式簡介
用烤的方法來吃茄子很多朋友都試過，今天我加了點料：臘肉
這樣吃不僅不會太油膩也很美味，相當給力 不妨試試
- 耗時/難易度
- 口味醬香
- 工藝烤
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 茄子適量
- 臘肉適量
- 輔助料
- 紅辣椒適量
- 調味料
- 蚝油適量
- 甜面醬適量
【蒜香臘肉烤茄子】的做法步驟
第一步：准備原料
第二步：茄子一劈兩半
第三步：茄子花刀微波爐加熱脫水
第四步：臘肉切薄片
第五步：蚝油、大蒜、醬和成料汁
第六步：抹上醬料
第七步：撒上臘肉
第八步：入烤箱200度左右15分鍾
【蒜香臘肉烤茄子】做法技巧/竅門/補充說明：
提示：微波爐提前把茄子水分可以減少烤製時間，也有助于提升口感
醬料和臘肉都很鹹的，鹽就適量，
臘肉我選的是用醬腌製過的，用培根也不錯
答配菜譜：茄子與臘肉的做法