巧克力甜甜圈

美食達人@森嶼烘焙

巧克力甜甜圈封面圖

菜式簡介
　　長草面包機很久了，最終還是沒有忍住敗回來了，第一個作品就是這款甜甜圈，個人感覺還算不錯，畢竟是新手，忍不住發個菜譜嘚瑟一下，親們不喜勿噴哦……

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 雞蛋1個; 糖30克; 高粉200克; 牛奶80ML; 酵母5克; 黃油20克

輔助料: 鹽3克

巧克力甜甜圈的做法步驟

第一步：所有材料稱重放進面包桶內

第二步：用筷子攪拌至無太多幹粉，開啓和面程序

第三步：一個和面程序結束後加入黃油，繼續一個和面程序並發酵

第四步：發酵至兩倍大時取出排氣

第五步：擀成餅狀，用甜甜圈模具壓出形狀，剩余的面繼續重複這一步直到壓完所有的面，並蓋上保鮮膜發酵至兩倍大

第六步：油鍋加油燒熱轉中小火加入甜甜圈，炸至兩面金黃即可

第七步：蘸上融化的巧克力撒上糖針裝飾晾涼即可享用

菜譜標簽：甜品小吃

相關食材：巧克力

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