【曼思分享】類似愛情的【港式蛋包飯】

美食達人@hicook

菜式簡介
　　愛情就像蛋包飯，因爲在咬開它之前，你絕對不會曉得裏面究竟是什麼樣的，也不清楚究竟裏面包裹著的是不是你所喜歡的。
　　願大家都能找到適合自己包裹的內餡兒，然後像蛋包飯一樣，就這樣一直match下去~

第一步：主要步驟：炒菜炒飯——攤雞蛋餅——包起來食材：米飯一碗蒜子6個蝦仁6個幹蔥2個(小洋蔥)牛肉50克香菇一朵茄子100g 雞蛋4個

第二步：接下來當然是處理食材啦~蝦仁一開二過水，沸水煮約一分鍾即可

第三步：蒜子一開二，茄子切方丁牛肉切末，幹蔥一開四瓣

第四步：切好的菜菜們~

第五步：起鍋燒熱放30克油把茄子，蒜子炒香放牛肉，香菇，蝦仁，幹蔥姜炒香倒出備用滋啦啦~ 香噴噴~

第六步：用一個雞蛋打均勻，鍋燒熱，小火放雞蛋炒成塊狀，放米飯，放炒好的菜菜們加美極醬油5克，胡椒粉0·25克，老抽3克，炒香出鍋喜歡香菜的朋友們，加點兒香菜也是極好的。

第七步：用3個雞蛋打均勻鍋燒熱抹一層油，小火攤雞蛋皮~

第八步：用蛋皮包上炒飯，擺成喜歡的造型，澆上點番茄汁~配上一碗金絲湯~ 和拌豆苗之類的小涼菜簡直是完美！

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