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雞翅包飯

美食達人@向陽花6339
雞翅包飯封面圖

菜式簡介
  烤雞翅是孩子們很愛的食物,有一天兒子在微博裏搜羅到“香噴噴的小烤雞”做的雞翅包飯,引起了兒子很大的興趣,同時也引起了我的興趣,終于下手做了嘗試!味道果然很棒,烤雞翅的味道本來就很棒,裏面的米飯又吸收了雞肉的肉汁,味道美極了!一家人都很愛吃!細想想,有些普通的東西稍稍改變就是一道很棒的美食!!!

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
雞翅六個(約二斤)
烤肉料70克
香草少許
芹菜適量
胡蘿蔔適量
香腸適量
米飯適量
老幹媽辣醬適量
輔助料
適量

雞翅包飯的做法步驟

  • 第一步:用剪刀把雞翅裏面的骨頭去掉,翅尖部分不用去骨
  • 第二步:六個雞翅去骨後加入cook100奧爾良味烤肉料和香草
  • 第三步:攪拌均勻放入冰箱腌製數小時入味!最好前一天腌製,第二天做!做之前從冰箱拿出回溫,以免裝米飯時冰手!
  • 第四步:少許芹菜碎,胡蘿蔔碎,香腸碎!
  • 第五步:鍋內少許底油,雜蔬碎香腸碎下鍋,翻炒!
  • 第六步:下入米飯,翻炒均勻加入少許鹽調味!淡淡的鹹味即可,因爲雞翅本身有一定的鹹味了!
  • 第七步:我是盛出一半的米飯拌入了老幹媽辣醬,根據自己喜歡也可以放別的口味的醬,如果放別的醬,一定要注意鹹淡味!
  • 第八步:准備一個這樣的漏鬥,用純淨水的瓶子剪去下半部分就可以了
  • 第九步:把漏鬥插入去骨的雞翅裏
  • 第十步:裝入炒飯,用幾根筷子往下捅!炒飯就進入了雞翅的裏面
  • 第十一步:一個雞翅就裝好了
  • 第十二步:烤箱提前預熱,上下火200度,中層,把盆中剩余的奧爾良腌料用刷子塗在雞翅表面,味道更加濃郁。裝好所有的雞翅,准備入烤箱,200度,25分鍾左右!根據自家烤箱的脾氣進行溫度調整!
  • 第十三步:出爐了
  • 第十四步:切成段吃起來方便
  • 第十五步:喜歡大口吃肉的,就可以直接拿著整個雞翅吃,更過瘾!!!
  • 雞翅包飯做法技巧/竅門/補充說明:

    1最好提前腌製,讓雞腿充分入味!2腌料和炒飯的辣醬根據自己口味調整3烤箱溫度也要根據自家烤箱的脾氣而定

    相關食材:雞翅

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