生火腿燴飯

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生火腿燴飯封面圖

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝燴; 耗時一小時; 難度高級

主材料: 生火腿100克; 薩拉米香腸100克; 短粒米250克; 洋蔥100克

輔助料: 牛奶20克; 奶油奶酪50克; 帕馬森幹酪20克; 紅花5克; 橄榄油10克; 鹽5克

生火腿燴飯的做法步驟

第一步：配料：生火腿、薩拉米香腸、短粒米、洋蔥、調味（牛奶、奶油奶酪、帕馬森幹酪、紅花、橄榄油、鹽）。

第二步：薩拉米香腸、洋蔥切碎。

第三步：在鍋中加入橄榄油，將切碎的薩拉米香腸、洋蔥炒出香味。

第四步：加入生米翻炒均勻。

第五步：往鍋內加水，同時加入適量鹽和紅花。

第六步：中火煮飯15分鍾，改小火再悶5分鍾，煮飯期間如下圖所示將生火腿擺入鋪好保鮮膜的碗內。

第七步：米飯煮熟後根據個人口味刨入帕瑪森幹酪拌勻，然後將米飯盛入生火腿碗中。

第八步：將生火腿包裹住燴飯，倒置于盤中。

第九步：在鍋中將牛奶燒熱，加入奶油奶酪，並將其徹底攪拌至順滑無結塊。

第十步：將生火腿燴飯上的保鮮膜撕開，將製作好的白汁澆在上面。

第十一步：趕快享用吧

菜譜標簽：老人午餐家常菜兒童主食工作餐豫菜米飯

相關食材：火腿

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