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銀魚湯

美食達人@♂原Ж來♀
銀魚湯封面圖

菜式簡介
  銀魚

耗時/難易度
口味魚香
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
銀魚250克
輔助料
適量
適量
米酒適量

銀魚湯的做法步驟

  • 第一步:銀魚放姜、鹽、少量油和少量米酒(個人比較偏愛酒釀)攪拌均勻
  • 第二步:鍋燒熱放油放姜片爆一下
  • 第三步:放入銀魚,把魚攤開來煎
  • 第四步:翻炒至七八成熟加入水
  • 第五步:蓋上鍋蓋中火焖5分鍾
  • 第六步:撒入蔥花起鍋完成
  • 銀魚湯做法技巧/竅門/補充說明:

    燒魚神器非米酒不可,去腥又提味

    菜譜標簽:湯類
    相關食材:銀魚

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